MERSİN - İşletmelerde yapılan denetimlerde öncelikle ürün risk grubuna göre kontroller yapılırken, çalışan personelin sağlık karneleri, işletme hijyeni, reyon ve raf düzeni, özellikle de soğuk zincir ürünleri titizlikle incelenmektedir. 23 işletmede yapılan denetim neticesinde eksiklerden dolayı 12 işletmeye tebligat verilmiştir. Son kullanma tarihi geçmiş, bozulmuş ve küflenmiş 8,2 kg sucuk, çikolata, cips ve benzeri ürün satan iki işletmeye zabıt varakası düzenlenmiş, ürünlere de imha edilmek üzere el konulmuştur.

Sağlık İşleri Müdürlüğü Gıda ve Su Tahlil laboratuarında yapılan incelemelerde 8,2 kg kangal sucuk üzerinde pseudomonas ve penicillium türü mikroorganizmalara rastlanmıştır. Tüm ürünler usulüne uygun olarak imha edilmek üzere Belediye Veterinerlik ve Mezbaha Hizmetleri Yöneticiliğine teslim edilmiştir.

Tarsus Belediye Başkanı Burhanettin Kocamaz gıda ürünlerindeki denetimlerin aralıksız devam edeceğini halkın sağlığıyla oynayanlara gereken cezai işlemlerin uygulanacağını söyledi.

Tarsus Online